Cá kho làng Vũ Đại là món ăn nổi tiếng của Việt Nam. Bằng hương vị đặc biệt cùng câu chuyện ẩm thực ý nghĩa, món ăn này đã chinh phục thành công biết bao thực khách trong và ngoài nước. Vậy câu hỏi là, cá kho làng Vũ Đại có mang đi nước ngoài được không, bằng cách nào? Có lẽ những người yêu ẩm thực Việt ở nơi phương xa đang rất tò mò về vấn đề này. Bài viết dưới đây sẽ cho bạn câu trả lời!
Với tinh thần lan tỏa tinh hoa và bản sắc ẩm thực Việt, DASAVINA đã kiên trì 12 năm trên hành trình đem đến cho khách hàng trên mọi miền tổ quốc những món ăn đặc sản chính hiệu, chất lượng, thơm ngon nhất! Bạn yêu thích món cá kho làng Vũ Đại và đang tìm một địa chỉ bán hàng uy tín. Vậy thì hãy liên hệ ngay đến cửa hàng đặc sản DASAVINA để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhanh nhất nhé!
- Hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151
- Website: https://dasavina.com.vn/
- Địa chỉ cửa hàng: Số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Giới thiệu cá kho làng Vũ Đại
Cá kho làng Vũ Đại là tên gọi của món cá kho có nguồn gốc từ làng Vũ Đại (thôn Nhân Hậu), xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Cá kho thì đã là món ăn không có gì xa lạ trong ẩm thực Việt. Ở bất cứ vùng miền nào, trong mỗi mâm cơm gia đình đều thường xuyên thấy món cá kho. Tuy nhiên, cá kho làng Vũ Đại lại được biết đến với những câu chuyện và dấu ấn ẩm thực riêng.
Để làm ra những niêu cá kho với hương vị đặc biệt, những người nghệ nhân kho cá phải thực hiện các công đoạn từ chọn nguyên liệu, chọn niêu, lấy củi, sơ chế. Cuối cùng là kho cá ròng rã trong 12-14 tiếng.
Sau hơn nửa ngày ròng rã, niêu cá kho làng Vũ Đại ra đời với màu sắc bắt mắt. Những miếng cá trắm đen ngấm đều gia vị, được kho trong nửa ngày đậm đà hương vị. Mặc dù kho lâu những cá không hề bị nát. Từng miếng cá chắc thịt, giữ nguyên hình dạng những khi thưởng thức thì mềm, thơm, tan ra trong miệng. Vị ngọt tự nhiên của thịt cá hòa quyện cùng hương thơm của gừng, các loại gia vị tạo nên hương vị chinh phục vị giác của những vị khách khó tính nhất.
Từ một món ăn rất đỗi giản dị, cá kho làng Vũ Đại đã trở thành đặc sản. Không chỉ được thực khách trên mọi miền đón nhấn, những niêu cá kho từ ngôi làng nhỏ đã lên máy bay, đi đến thật nhiều quốc gia trên thế giới.
Cá kho làng Vũ Đại có mang đi nước ngoài được không?
Là một món ăn mang đậm tinh thần ẩm thực truyền thống, không khó hiểu khi cá kho làng Vũ Đại luôn được săn đón bởi những người Việt yêu ẩm thực đang sinh sống ở nước ngoài. Bởi vậy mà câu hỏi cá kho làng Vũ Đại có mang đi nước ngoài được không là mối quan tâm của không ít người.
Về việc có thể mang cá kho làng Vũ Đại lên máy bay, lên tàu ra nước ngoài không thì còn phụ thuộc vào chính sách nhập cảnh của từng quốc gia. Mỗi quốc gia cũng sẽ có quy định riêng về thực phẩm trong hành lý. Tuy nhiên, có một điều chắc chắn là cá kho làng Vũ Đại đã được xuất khẩu thành công đến thị trường quốc tế; đặc biệt là các quốc gia có nhiều người Việt sinh sống như Mỹ, Anh, Úc, các nước châu Âu, Nhật, Hàn, Canada,… Cho đến hiện nay, cá kho làng Vũ Đại tự hào là món cá kho đầu tiên được xuất khẩu ra nước ngoài.
Mỗi niêu cá kho xuất khẩu không chỉ cần đảm bảo yêu cầu về nguồn gốc, nhãn mác mà phải có hóa đơn chứng từ đầy đủ. Bên cạnh đó, chất lượng sản phẩm, sự an toàn cho người dùng phải được đảm bảo. Bởi vậy, không phải thương hiệu cá kho làng Vũ Đại nào cũng được xuất sang nước ngoài. DASAVINA được biết đến là đơn vị tiên phong đưa món ăn nổi tiếng này ra thị trường quốc tế.
Hành trình đưa cá kho làng Vũ Đại ra nước ngoài
Từ câu hỏi cá kho làng Vũ Đại có mang đi nước ngoài được không, nhiều người tiếp tục đặt câu hỏi, sản phẩm này được đưa ra nước ngoài như thế nào. Từ làng Vũ Đại đến những quốc gia phát triển nhất, từ món ăn hàng ngày đến một đặc sản đắt đỏ; đây là một hành trình không hề dễ dàng mà những người làm “nghề kho cá”, những người yêu ẩm thực đang thực hiện.
Một trong số đó chính là hành trình “xuất khẩu” cá kho làng Vũ Đại đầy cảm hứng của ông Nguyễn Bá Toàn – một kỹ sư đam mê ẩm thực truyền thống.
Từ ẩm thực truyền thống
Cá kho làng Vũ Đại là một trong những món ăn Việt nổi tiếng trên thị trường quốc tế. Nhưng trước đó, nó chỉ là một niêu cá kho bình thường. Người dân làng Vũ Đại thậm chí từng lo lắng về nghề kho cá truyền thống trước nguy cơ bị mai một. Tuy nhiên, tình yêu ẩm thực truyền thống để tiếp lửa để món ăn này được lan tỏa rộng rãi như hiện tại.
Đến đặc sản Việt trên thế giới
Từ làng Đại Hoàng nhỏ bé, món cá kho giờ đây đã xuất hiện tại Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Đức, Anh… Những người Việt xa quê sẵn sàng chi tiền triệu cho một niêu cá kho đậm vị Tết quê hương. Nhiều thực khách quốc tế cũng tò mò, rồi say mê cái hương vị mộc mạc, đậm đà mà đầy chiều sâu văn hóa ấy.
Sản xuất và phân phối cá kho làng Vũ Đại không chỉ là một câu chuyện kinh doanh đầy sáng tạo. Thậm chí truyền cảm hứng. Hơn hết đó là tình yêu ẩm thực, là niềm tự hào của người con đất Việt khi có thể đưa ẩm thực quê hương đi xa hơn. Đi xa hơn nhưng đến gần hơn với đồng bào mình ở nước ngoài. Giá trị truyền thống, hương vị quê hương trong từng niêu cá kho được tích lũy từ khâu chọn nguyên liệu, kiếm củi, đốt lửa, kho cá, sau đó là cả quy trình đóng gói, bảo quản, vận hành kinh doanh.
Trước khi chính thức bước vào thị trường quốc tế, những “người kho cá” như anh Nguyễn Bá Toàn cũng đã dày công nghiên cứu, mang món ăn giới thiệu tại nhiều triển lãm – hội thảo quốc tế, chật vật tìm hướng đi phù hợp cho niêu cá kho. Thật hạnh phúc vì hành trình ấy đã có thành tựu. Cá kho Việt Nam tại Mỹ, tại Anh, tại Úc, tại Trung Quốc là niềm tự hào lớn lao. Không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực, đây còn là hành trình mang hồn cốt quê hương và tinh thần truyền thống ra thế giới.
>> Xem thêm:
Cá kho làng Vũ Đại giá bao nhiêu?
Trải qua quy trình kho cá cầu kỳ lên tới 16 tiếng, mỗi niêu cá kho làng Vũ Đại ra đời đều là sự kết tinh tinh hoa ẩm thực và kỹ nghệ của người kho cá. Bởi vậy mà đặc sản này có giá bán không hề rẻ. Tuy vậy, vào những mùa cao điểm như Lễ – Tết, món cá kho này vẫn luôn cháy hàng bởi hương vị và giá trị của nó hoàn toàn xứng đáng với số tiền bỏ ra.
Tuỳ thuộc vào trọng lượng, chất lượng, thương hiệu mà cá kho làng Vũ Đại sẽ có mức giá khác nhau, cụ thể như sau:
- Niêu cá kho cỡ nhỏ 1.5kg: 600.000 đồng/niêu
- Niêu cá kho cỡ vừa 2kg: 700.000 đồng/niêu
- Niêu cá kho 2.5kg: 800.000 đồng/niêu
- Niêu cá kho 3kg: 900.000 đồng/niêu
- Niêu cá kho 3.5kg: 1.000.000 đồng/niêu
- Niêu cá kho cỡ lớn 4kg: 1.100.000 đồng/niêu
- Niêu cá kho 4.5kg: 1.200.000 đồng/niêu
- Niêu cá kho cỡ đại lớn nhất 5kg: 1.300.000 đồng/niêu
Địa chỉ mua cá kho làng Vũ Đại gửi đi nước ngoài uy tín
Như đã nói ở trên, doanh nhân Nguyễn Bá Toàn và thương hiệu DASAVINA là ngọn cờ tiên phong trong việc đưa đặc sản cá kho làng Vũ Đại ra nước ngoài. Trước đó, DASAVINA đã rất thành công có được niềm tin tuyệt đối của khách hàng trong nước với những niêu cá kho làng Vũ Đại thơm ngon chính hiệu.
DASAVINA (viết tắt của Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam) là thương hiệu đặc sản Việt được thành lập năm 2013. Mang trong mình niềm đau đáu với đặc sản Việt, doanh nhân Nguyễn Bá Toàn (lúc đó đang là kỹ sư) đã tay ngang sang nghề kho cá. Giữa vô vàn cơ sở kho cá tại làng Nhân Hậu, cơ sở cá kho Bá Kiến của DASAVINA luôn ngập trong khói bếp. Với DASAVINA, không chỉ dừng lại ở Việt Nam, mà cá kho làng Vũ Đại phải vươn ra thị trường quốc tế.
Theo đó, sản phẩm cá kho làng Vũ Đại sau khi được xuất khẩu ra nước ngoài, người Việt tại quốc gia đó có thể tìm kiếm và mua hàng. Dù ở phương xa không thể về nước, họ vẫn có thể thưởng thức hương vị ẩm thực quê nhà.
Hiện nay, cá kho làng Vũ Đại của DASAVINA đã có mặt tại nhiều quốc gia như Hoa Kỳ, Canada, Nhật Bản, Hàn Quốc, Đức và Australia. Trong nước, đặc sản cá kho Bá Kiến cũng được khách hàng tin tưởng đánh giá cao. DASAVINA tự hào là thương hiệu uy tín với chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn.
Hướng dẫn đặt mua cá kho Bá Kiến
Khách hàng có thể đặt mua cá kho làng Vũ Đại qua các cách sau:
- Mua hàng trực tiếp tại cửa hàng đặc sản Bá Kiến thuộc công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam (DASAVINA). Địa chỉ tại số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Đặt hàng trực tuyến qua website: https://dasavina.com.vn/
- Đặt hàng nhanh chóng bằng cách liên hệ hotline: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Cá kho làng Vũ Đại DASAVINA ship hàng toàn quốc – nhận hàn
g nhanh chóng. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức đặc sản cá kho số 1 Việt Nam bằng cách liên hệ ngay tới DASAVINA để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.
Hy vọng bài viết trên đã giải đáp thắc mắc cá kho làng Vũ Đại có mang đi nước ngoài được không. Tiếp tục theo dõi trang để cập nhật nhiều hơn nữa những cẩm nang ẩm thực hữu ích bạn nhé!