Thịt gà được lấy từ các phần khác nhau của con gà như ức gà, đùi gà, cánh gà, ngực gà và các phần khác. Nó là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và thường được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực.
Nó có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như gà nướng, gà hầm, gà xào, gà chiên, gà rang và nhiều món ăn khác. Là nguồn cung cấp protein và nhiều dưỡng chất tuyệt vời.
Với 2 cách làm thịt gà siêu ngon dưới đây, hy vọng các chị em sẽ đạt điểm tối đa trong mắt mẹ chồng nhé!
HƯỚNG DẪN RANG THỊT GÀ THƠM NGON KHÓ CƯỠNG
Thịt gà rang là một món ăn phổ biến và ngon miệng. Dưới đây là một cách đơn giản để làm thịt gà rang:
Nguyên liệu:
- 500g thịt gà (có thể sử dụng đùi gà hoặc cánh gà)
- 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 ớt đỏ tươi, băm nhuyễn (tùy chọn)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh xì dầu (sốt xì dầu)
- Muối (tùy khẩu vị)
- Rau thơm và rau sống (bắp cải, rau muống, rau sống khác – tùy chọn)
Hướng dẫn:
- Chuẩn bị thịt gà: Rửa sạch thịt gà và thái thành miếng vừa ăn. Bạn có thể lựa chọn sử dụng thịt có da hoặc không có da, tùy theo sở thích.
- Tẩm ướp: Trộn thịt gà với tỏi băm nhuyễn, ớt đỏ băm nhuyễn, tiêu và một ít muối. Trộn nhẹ nhàng để gia vị thấm vào thịt và để thịt marinate trong khoảng 15-30 phút.
- Rang thịt gà: Đặt một chảo lớn lên bếp với lửa vừa. Thêm dầu ăn vào chảo và đun nóng. Khi dầu đã nóng, thêm thịt gà đã marinate vào chảo và rang cho đến khi thịt gà chín và có màu vàng đẹp.
- Thêm gia vị: Khi thịt gà đã chín, thêm nước mắm và xì dầu vào chảo. Khuấy đều để gia vị thấm đều vào thịt và đảm bảo màu sắc đẹp.
- Trình bày và thưởng thức: Đặt thịt gà rang lên đĩa và trang trí bằng rau thơm và rau sống tùy chọn như bắp cải, rau muống hoặc rau sống khác. Dùng nóng và kèm với cơm trắng.
Thịt gà rang có hương vị thơm ngon, mềm mịn và đậm đà. Bạn có thể điều chỉnh gia vị và lượng nguyên liệu theo khẩu vị riêng của mình.
⇒ Tham khảo ngay giá thịt gà tại Hà Nội
CÁCH LÀM GÀ TẨM BỘT CHIÊN GIÒN RỤM
Để làm gà tẩm bột chiên giòn, bạn có thể làm theo các bước sau:
Nguyên liệu:
- 500g thịt gà (có thể sử dụng ức gà, đùi gà hoặc cánh gà)
- 2-3 trứng gà
- 1/2 cup bột mì
- 1/2 cup bột năng (hoặc bột bắp)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
- Dầu ăn cho việc chiên
Hướng dẫn:
- Chuẩn bị gà: Rửa sạch thịt gà và cắt thành miếng nhỏ hoặc theo kích thước mong muốn. Bỏ xương nếu muốn (tùy chọn).
- Tẩm ướp gà: Trong một tô lớn, kết hợp bột mì, bột năng, muối, tiêu và bột ngọt (nếu sử dụng). Trộn đều các thành phần. Rưới trứng gà lên thịt gà và trộn đều để thịt được tẩm đều trong trứng.
- Chiên gà: Đặt một chảo hoặc nồi lớn lên bếp với lửa trung bình. Thêm dầu ăn đủ để ngập gà khi chiên. Đun dầu cho đến khi nhiệt độ đạt khoảng 170-180°C.
- Tẩm bột: Lấy từng miếng gà đã tẩm trứng và lăn qua hỗn hợp bột mì, bột năng và gia vị. Đảm bảo thịt gà được phủ đều lớp bột.
- Chiên gà tẩm bột: Đặt từng miếng gà đã được tẩm bột vào dầu nóng. Chiên gà cho đến khi màu vàng và giòn. Lật miếng gà để chiên đều hai mặt. Khi gà đã chín, gắp ra để ráo dầu thừa.
- Trình bày và thưởng thức: Đặt gà tẩm bột chiên giòn lên đĩa và trang trí theo ý thích. Dùng nóng làm món chính hoặc món khai vị.
Lưu ý: Khi chiên gà, hãy đảm bảo sử dụng lửa trung bình để thịt chín đều mà không bị cháy. Nếu dùng miếng gà lớn, có thể cần điều chỉnh thời gian chiên để thịt chín đến lòng.
⇒ Xem thêm sản phẩm gà ủ muối đang rất được ưa chuộng hiện nay