Cá kho làng Vũ Đại từ lâu đã trở thành món đặc sản nức tiếng, không chỉ bởi hương vị đậm đà, thơm ngon mà còn nhờ cách chế biến cầu kỳ, công phu. Mỗi niêu cá kho sử dụng nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản, giúp cá có độ săn chắc, thấm đều gia vị và mang đến hương vị đặc trưng khó quên. Tuy nhiên, chính vì…
Trong kho tàng ẩm thực truyền thống Việt Nam, có những món ăn không chỉ đơn thuần là thực phẩm mà còn là tâm huyết và văn hóa của mỗi vùng miền. Món kho cá trắm của làng Vũ Đại chính là một trong những ví dụ điển hình. Qua những năm tháng, công thức kho cá được truyền miệng qua các thế hệ, không chỉ giữ được hương vị đặc trưng mà còn là…
Cá kho làng Vũ Đại, một đặc sản nổi tiếng của vùng quê Hà Nam, đã và đang chiếm trọn cảm tình của người dân Sài Gòn nhờ hương vị đặc biệt khó quên. Mặc dù cách xa hàng trăm cây số, nhưng món cá kho này vẫn dễ dàng tìm thấy tại các cửa hàng, quán ăn ở TP.HCM, mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc với những nồi…